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夏の始まりは酷暑!この夏を乗り切るための美味しいオススメ料理

2018年07月21日 [ グルメ 料理 食事 ]
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みなさん、こんにちは。
夏本番になったと思ったら連日の体温を超える気温にバテバテになりそうですね。

ここまで暑いと本当に何も食べたくなくると思いますが、きちんと食べないと熱中症などにもなりかねませんので、しっかりとした食事を取りたいですね。

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・暑いからと言って冷たいものばかりではNG

どうしても暑いとつい冷たい飲み物やアイスに走りがちになってしまいますが、ただでさえ冷房などで体を冷やしているのに体の中まで冷やし過ぎるとお腹を壊してしまったり、夏バテの原因になりかねません。

・暑さを一つのスパイスにしてみるのもアリ?

良く、夏場にカレーのCMを多く見ます。

個人的に、カレーはある程度の野菜とも相性がいいので、夏は多くの野菜が旬を迎えるのでそれにかこつけて夏野菜カレーとして食してみるのもいいかもしれません。

・それでも暑過ぎるのはちょっと・・・

少し横道にそれましたが、冷たいものばかりではダメなのは知ってるけど、暑過ぎると熱いものは食べたくないのも解ります。

では、そんな貴方にオススメの料理を紹介していきます。

・豚しゃぶ

暑い日に簡単に作れて美味しい料理の一つです。

さっぱりした味付けにしたいのでポン酢などを使われる方も多いでしょう。

実はポン酢で食すと豚肉のビタミンE1を効率よく摂取することができるので、かなりオススメの食べ方なのです。

・冷汁

宮崎県の郷土料理としても有名な一品。

色々手が掛かるのかなと思ったけど意外と簡単な方法で美味しい冷汁が作れるようです。

お味噌をこんがり焼いて作ったりできるとのことなので一度挑戦するのもいいでしょう。

・つけ麺

暑いときに熱いスープの麺類は少し控えたいですよね。

でもつけ麺なら冷たい面と暖かいスープがちょうどいいぐらいの温度になるので体を冷やさずに美味しく食べれると言う利点もあります。

醤油ベースのスープであれば家庭でも簡単に作れる物もあるでしょう。

・カレー

先述してきた料理は割りかし冷たい物でしたが、今回は熱い料理です。

やはり夏はカレーが美味しい季節。

旬の野菜をふんだんに使った夏野菜カレーは暑い夏を乗り切るのには欠かせないスパイスとなることでしょう。

・ぶっかけうどん

暑い日が多いとやはり食欲は落ちてきます。

でも、うどんなどはツルッといけると思います。

麺つゆで程よい塩分の補給もできるのでオススメです。

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・冷奴

夏の定番メニューの一つではないでしょうか?

ほとんどは世のお父様方のお酒のおつまみのイメージしかないかもですが、薬味を色々変えることで様々な味を楽しむことができます。

・ソーメン

夏の風物詩としての認識の高い料理です。

ソーメンも短時間で作れて、色々な薬味を変えることで美味しいレパートリーを増やすことができます。

でもあまりに簡単だからと言って毎日ソーメンというのはやめましょう。

・豚キムチ炒飯

暑い日にスタミナをつけたいなら豚キムチ炒飯もオススメです。

ごま油の香りが食欲を刺激して、キムチと豚肉の相性も抜群です。

辛い物でさらに汗をかくとは思いますが、程よい辛さでかいた汗は、清々しさをもたらしてくれたりします。

・まとめ

如何でしたでしょうか?

今回は、ざっくり大まかな料理を紹介していきました。

各料理の細かいレシピなどは、色々あると思います。

私の方でも気になったレシピや薬味の紹介なども行いたいなと思っているのでまた、色々紹介していきたいです。

今年の夏は開始そうそう酷暑が続き連日熱中症で運ばれる方も多いです。

まだまだ、暑い日は続きます。さらに夏は色々なイベントも多く開催されますし、子供たちには夏休みなど楽しみも多いでしょう。

体調管理に食は大きく関係してくるのでしっかり食べて、体力をつけて、この極暑と言われている今年の夏を元気に乗り切りましょう。

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